近日，萬達酒管特聘淮揚菜顧問馮祥文主持的大師工作室在江蘇淮安市河下古鎮(zhèn)落成。工作室由淮安區(qū)委、區(qū)政府打造，由淮揚菜大師馮祥文主理。未來，部分萬達酒店將陸續(xù)掛牌馮祥文大師工作室，持續(xù)為萬達酒店培養(yǎng)輸送淮揚菜高級廚師人才。